Préparation:
5 min. Repos: 1 nuit. Cuisson à blanc: 15 min.
Dans une grande jatte, mélanger rapidement tous les ingrédients
en travaillant la pâte au minimum pour éviter qu’elle ne durcisse.
Laisser reposer au réfrigérateur, 24 heures si possible.
Remarques
La préparation de cette pâte sablée peut aussi se faire
dans le bol du mixeur, de préférence la veille de son utilisation. Cette recette
est aussi utilisable pour préparer des sablés à l’emporte-pièce.
J’utilise aussi cette recette en remplaçant les noisettes par des noix
pour la tarte au miel et aux noix.
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