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Laver les reines-claudes, les couper en deux et les dénoyauter.
Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
Faire fondre le beurre dans une cocotte et y ajouter les 3/4 du sucre.
Faire revenir les prunes à feu vif pour qu’elles deviennent tendres, sans perdre leur forme toutefois.
Garnir un moule fariné avec la pâte et piquer le fond à la fourchette.
Y verser la compotée de reines-claudes, saupoudrer avec le reste de sucre et enfourner pour 20 minutes environ.
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